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公司简介
Company profile
羊楼洞茶业股份有限公司
Yangloudong Tea Industry Co.,Ltd

          羊楼洞茶业股份有限公司(以下简称“公司”)属于湖北青砖茶产业发展集团旗下的国资控股子公司。公司成立于2005年7月,是一家集茶叶种植、茶产品研发、生产、销售与茶楼连锁经营于一体的农业产业化国家级重点龙头企业。

         公司在核心茶区拥有优质茶园面积达2600多亩,公司+合作社的控制性茶园总面积近2万亩;在茶文化生态产业园,公司建有现代化的茶叶生产加工与科研基地,在国内同业界率先通过了ISO:9001和HACCP等质量体系认证,且始终坚守“质量第一”的出品标准。

         公司拥有历史悠久的老字号品牌“羊楼洞”,属于“中国驰名商标”;以该品牌出品的茶系列产品主要以青(米)砖茶为主,其产品涉及:黑茶、红茶、绿茶三大品类,以及草本养生和花香果味类各式调味茶,不同类型的产品分别获得“国家地理标志保护产品”、“生态原产地保护产品”和“绿色有机食品”认定,其中诸多产品屡获国际国内品质金奖,也获得了海内外经销商和消费者的高度认同和信赖。

         公司始终秉承“兴茶利民”的企业核心价值观,以“洞茶复兴与发展”为使命,以“万里茶道青砖茶之源”和“风靡欧亚三百年的中国黑茶”为品牌主张,坚持 “以品质铸品牌、以标准立市场”的经营发展理念,致力于将公司打造成为最具有国际竞争力和品牌影响力的中国茶企。

茶园种植
Tea plantation
公司拥有核心茶园基地3000多亩,生态环境十分优越,土层深厚肥沃,酸碱适中,属丘陵地形。基地与羊茶益阳桥分场接壤,四面环山远离国道,无卫生污染源,乡村道路四通八达,方便快捷。形成茶香与花香,茶园与花园,人造与自然浑然一体的生态观光茶园基地。打造咸宁乃至全国独具特色的标准化、示范化、花园式的生态旅游观光茶园基地是公司奋斗的目标。
核心茶园
历史上的羊楼洞茶区是以今天的赤壁羊楼洞为核心,该茶区地处北纬30°带,独特的气候、水系、降雨量、水和红壤丘陵山区的地理环境,孕育出了独具品质特征的茶叶作物;同时独特的温湿度气候和光照条件,也成就老青茶和青砖茶特具魅力的黄金发酵环境。
智慧茶园
茶园水肥一体化灌溉、5G视频监控、智能病虫害防控系统、智能杀虫灯、无人机播撒捕食螨。
生产加工
Production and processing

         赤壁采制之茶,计分绿茶、红茶及青砖茶茶三种。以采制时间而言,绿茶采于谷雨(阳历四月中旬),红茶采于小满(五月中旬);立秋至秋分间(八月至九月)为青砖茶主要采制时间。青砖茶主要经过:初制—渥堆发酵—陈化—复制(拣制)—紧压—烘制等步骤。
         初制:杀青—揉捻—晒干。
         渥堆发酵:初制后的老青茶原料小堆发酵。
         陈化:当茶坯颜色呈赫红色后归大堆。挖井字形通道通风干燥,让茶坯自然陈化。
         复制(拣制)将发酵好的里茶原料解块、筛分、切细、拣杂去砂石。
         紧压:按比例将老青茶汽蒸。将蒸制后的里茶和面茶分别装入斗模中,紧盖好面、底板。
         烘制:烘至含水量≤11.5%。

         青砖茶陈化时间超过三年,进入第一期转化,此时的青砖茶枣香味开始出现,回甘明显,口感远胜新茶。若再收藏两年以上,一期转化明显,口感将进一步提升。喝青砖茶认准三年以上陈化。羊楼洞青砖茶原料发酵3年以上,口感甘醇绵长,是集品、藏、赏、送于一身的茶中艺术品。

青砖茶工艺流程图
1、摊青
干净卫生水泥地面摊放,散开水分,使鲜叶变柔软。
2、杀青
高温(280°- -350°)焖杀,杀匀杀透,忌杀焦杀糊叶。
3、揉捻
杀青叶趁热揉捻,按轻一重一轻加压揉捻,揉至45分钟左右,当有65%的茶叶成条线皱停机下叶。
4、渥堆
揉捻好的茶叶因夜晚或下雨天堆放起来发酵,白天及时摊晒,下雨天用烘干机烘至5-6成干,再晒干。
5、晒干
揉捻叶晒干至含水量15%左右即可。
6、渥堆发酵
初制后的老青茶,原料小堆发酵。
7、陈化
小堆发酵完成后茶叶呈“猪肝色”后成大堆,挖井字形通风干燥、自然陈化6个月至3年以上。
8、压制
将原料放入模具内高压压制成型。
9、烘制(干燥)
遵循先低后高、逐渐升温的原则
10、检验
入库后开汤,审评无任何问题之后装箱封存进成品仓待售。
仓储物流
Warehousing and logistics
  • 羊楼洞仓储物流从仓库到消费者,以物流管理系统为基础的集成化物流服务。羊楼洞仓储物流可以提供一系列的存储、运输、配货、包装等服务,以下是羊楼洞仓储物流的主要服务:

    1. 仓储服务:包括冷藏、干燥、普通储存等多种类型的仓储服务。

    2. 运输服务:包括整车、零担、快递、空运、海运等多种运输方式。

    3. 配货服务:包括产品拣选、组装、按订单等方式进行配货。

    4. 包装服务:包括产品包装、外包装、定制包装等多种包装服务。

  • 洞茶木仓是为赤壁青(米)砖茶(成品茶砖)量身打造的高质量砖茶贮存仓 ,是目前为止 ,全国最大的全木质构造的砖茶贮存仓。该仓的内装构造全部采用环保型原木构建, 匹配智能化温湿度监测与通风调控系统、以及消防灭火控制系统、360度安防监控系统、智能门禁与多方秘钥的远程监管系统 ,其建造标准可以确保茶砖在专业安全贮存的条件下 ,实现青(米)砖茶后陈化的最佳品质转化。

    木仓的仓储总面积为2000多平方米 ,分为上下两层,ABCD四个标准单元库 ,共计48个标准库 ,每个标准库的最大库容量为25吨 ,最大库容总量为1200吨; 目前主要用于服务赤壁青(米)砖茶全国各主销市场区域的经(代)销商。

    为更好地迎合市场需求 ,满足众多茶企、茶商和广大爱茶人士,提供现代化、高品质的砖茶仓储托管服务与更加便捷可靠的藏茶保管服务 ,羊楼洞将规划建设一个万吨级的现代化专业级木仓 ,融入5G人工智能技术与物联网技术应用 ,全面实现一品一码的电子标签数据采集与远程交易服务 ,为每个产品匹配完善的数字身份、可溯源、可防伪防串货 ,确保从茶园到茶杯的品质安全性和市场流通的可靠性。

  • 羊楼洞仓储物流从仓库到消费者,以物流管理系统为基础的集成化物流服务。羊楼洞仓储物流可以提供一系列的存储、运输、配货、包装等服务,以下是羊楼洞仓储物流的主要服务:

    1. 仓储服务:包括冷藏、干燥、普通储存等多种类型的仓储服务。

    2. 运输服务:包括整车、零担、快递、空运、海运等多种运输方式。

    3. 配货服务:包括产品拣选、组装、按订单等方式进行配货。

    4. 包装服务:包括产品包装、外包装、定制包装等多种包装服务。

产学研
industry-university-research
1、研发能力

羊楼洞茶业注重自主研发和产学研结合的模式,无论在茶园基地建设,还是在新品研发领域均取得了重大科研成果;公司先后获得包括湖北省科技进步二等奖在内省级科研成果2项、国家专利17项、高新技术产品1项,被评为湖北省第一批次省级校企共建设单位,省级砖茶院士工作站单位。

羊楼洞茶业一直致力于科研技术的提升和发展,公司属于湖北省知识产权局认定的“湖北省第三批知识产权示范建设企业”;湖北省科学技术协会授予的“湖北省创建示范院士专家工作站”;湖北省人力资源社会保障厅认定的“湖北省高技能人才工作站”、“湖北省高技能人才培训基地”、湖北省科技厅认定的“羊楼洞茶文化生态产业星创天地(省级)”、“高新技术企业”、“校企共建青砖茶研发中心”;咸宁市科技局认定的“咸宁砖茶产业技术研究院”、“咸宁市青砖茶工程技术研究中心”。

在产品的持续创新研发过程中以严格的生产加工环境和产品质量管控为体系,公司全面通过了IS09001、1SO:14000、180:22000和HACCP等国际标准体系认证。通过了准入海外市场的欧盟与俄罗斯联邦市场的EAC认证。在产品品质方面始终坚守“质量第一”的出品标准。

2、供应链体系

公司采取专业化、集约化、标准化和市场化的分工协作模式,整合产业链涉及基地管养、茶叶采摘、初制加工、复制精制加工、压制烘制加工、深加工、以及包材供应和包装生产、仓储物流和流通配送等,上中下游各环节的专业协作能力强的供应链企业200余家,以标准化严控的高质量出品与服务为准则,以羊楼洞品牌为市场主体,打造产、供、储、销融合共生的高效供应链体系,以高效率、高质量、高性价的产业链综合竞争力,支撑羊楼洞茶业的市场化扩张发展。

3、产品研发目标

打造高标准的企业级科研实验室与专业化产品开发和产品研发团队;产品战略上精简SKU ,打造大单品类,战术上聚焦青米砖茶为主的紧压茶品类赛道,在礼品茶和口粮茶赛道增强市场占有率;逐步向全品类的精深加工产品领域,同步外延扩充至原料茶赛道;同时在技术上通过建立数字化分级体系提升标准化拼配能力,在恪守匠心的同时,通过标准化、简单化赋能产品战略, 抢占“紧压茶、黑茶”赛道的头部市场地位。

销售与市场
Sales and marketing
茶叶是人们日常生活中比较喜爱的一种饮品,作为天然健康饮品,具有悠久的历史,而且有广大的客户群体,那么茶叶行业的发展前景怎么样?

1、供需比较稳定
         我国是茶叶生产大国,在茶叶的生产过程中,不仅有非常广阔的产地和面积,而且近年来茶叶的供应度也能满足市场的正常需求,还有大量的出口额。保障了茶叶市场的正常发展。
 
2、有完整的产业链
         我国茶叶行业已经在行业内具备了完整的产业链体系,从上游的茶叶种植以及到后期的销售渠道都有相应的市场,而且茶叶的产品种类也非常丰富,可以满足市场各种消费者的需求。

3、销售模式的改变
         随着电子商务模式的快速发展以及近期的特殊情况,茶叶行业已经不再局限于线下门店的销售了,也形成了线上与线下相结合的经营方式,并且在新零售行业发展道路上拥有了较好的前景。


4、绿茶市场前景广阔
         我国茶叶的发展非常迅速,茶叶产量也不断增加,绿茶在市场中的需求量以及销售量。具有非常可观的数量,不仅种类丰富,满足消费者的各种需求,而且绿茶主要是以出口为主。

5、技术不断提升

         茶叶行业在通过专业的生产和制作过程中,有了专业的技术,技术的不断提升也促进了产品口味的提成,让消费者拥有了较强的饮用体验,将这些优质的产品在市场中经营,获得了广大消费者的一致认可。

         茶叶市场未来前景是非常乐观的,为了迎合市场的不断发展,一些企业一定要迎合市场的需求,改变经营策略。保障行业的稳定收益。

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